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甜味剂对准妈妈和胎儿的健康有影响吗?
2015/01/07 941

我们身边有很多糖的代替品,我们称之为甜味剂。这些不同的“糖”都是什么,是否适合准妈妈食用呢?

1.糖醇
你可能  在食品标签上见到过山梨醇、甘露醇和木糖醇的字样。它们不能被消化道完全吸收,比“糖”的热量要低,对血糖影响很小。但如果大量食用有可能引起腹胀或腹泻。

2.人造甜味剂
包括糖精、阿斯巴甜等。通过动物实验,发现糖精可以透过胎盘影响胎儿,因此,医生建议孕期应该慎食含有糖精的食物。阿斯巴甜作为甜味剂已经被广泛使用,但医生建议存在代谢失调的准妈妈(例如苯丙酮尿症患者)应该禁食。

准妈妈有必要选择无糖食品吗?
健康的准妈妈没有必要选择无糖食品。根据食品中含糖量的多少,人们将食物分为高糖、低糖和无糖三大类。

无糖食品,仅仅是相对于常规含糖食品而言。按国际惯例,无糖食品不能含有蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、淀粉糖(麦芽糖等)和蜂蜜等,但是必须含有“糖”替代品,如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等),而且不能用糖精等高倍甜味剂生产。

据相关资料报道,在我国已经批准列人使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。所以,无糖食品并非是不含糖,多糖(复杂碳水化合物)和“糖”的替代物也属于糖类物质。与无糖食品相比,“少食多餐、均衡进食”更加重要。建议准妈妈每天将所需要的食物分成3次正餐和2——3次加餐,切忌暴饮暴食,也尽量避免饥饿。

红糖、白糖、冰糖,哪种糖更有营养?
这三种都是调味品。其中所含的“糖”也没有本质的区别,只是提取的过程和结晶的方式不同、精制与脱色的程度不同,因此@#$&终的形态也不同。都不适合大量使用。

红糖比另两种糖含有更多的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸、钙、铁和锰、锌、铬等微量元素,对于新妈妈产后补血非常有帮助,因此可以适量地在产后多吃一点红糖。

不要错过的产前体检——糖尿病筛查
妊娠期糖尿病筛查,简称糖筛,是产前体检的必检项目。通过口服葡萄糖测试血液中血糖含量,查看准妈妈是否患有妊娠期糖尿病。
检查时间段:孕期24——28周
检查的方法:空腹口服50克葡萄糖,一个小时后查指血。对准妈妈和胎儿都没有危险性,很安全。
哪些人必须要做:所有的准妈妈。尤其是体重超标或有糖尿病家族史的准妈妈。如果糖筛的结果不在正常范围之内,要继续进行糖耐量试验。