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准妈妈胃口差,只喝汤不吃肉可以补充营养吗?
2016/08/22 796

       准妈妈们是不是都有这种经历:自从怀孕后,家人隔三差五就会炖一锅鸡汤、鱼汤、排骨汤、棒子骨汤……而很多准妈妈都有一个习惯——只喝汤不吃肉!准妈妈觉得这样既吸收营养又能不发胖,然而事实相反。

       针对这个问题,我们咨询了成都新世纪妇女儿童医院营养师游敏老师。

靠汤补营养,不靠谱

       普通人经常煲汤喝,那也不算白喝,因为鸡肉、排骨等煲出来的汤毕竟味道鲜美,满足了口感。然而,对于准妈妈来说,经常煲汤喝,特别是只喝汤不吃“肉”,未必是好事。

       拿大家常说的“喝棒子骨汤补钙”来举例:骨头本身含有丰富的钙质,可是骨头汤中的钙含量并不高!这是因为骨头中的钙是和磷和盐结合在一起的,它是一个难以被溶解被利用的化学成分。不论是高温,还是小火慢炖,都不能把骨头中的钙完全解离出来。

       由于熬制的汤里面大部分都是脂肪和嘌呤,最后会摄入太多的油脂而导致准妈妈自身体重疯狂增加,宝宝却摄入不到蛋白质导致偏小。

喝汤要适量,不要不吃肉

       煲汤时,其实大部分营养都在肉里,只有一小部分脂肪、胶原蛋白及维生素等水溶性小分子物质才能溶到汤里。每天只喝汤而不吃成块的鱼和肉,所得到的蛋白质总量就太少了。所以,准妈妈在适量喝汤的同时,不要忘记吃掉汤里的肉。

       如果各位准妈妈对于孕期营养还有什么问题,欢迎到我们医院挂孕期营养门诊咨询专业的营养师。

       预约热线:(028)65311666