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干货 | 孕早期、中期、晚期分别怎么吃?来看营养师微课笔记
2016/06/01 747

       上周四,我们的第9期微课堂顺利结束,100多位孕妈足不出户,在微信群里听成都新世纪妇女儿童医院的临床营养师高锦凤老师讲了孕期营养的搭配。

孕期营养的重要性

孕妈的营养状况直接影响着宝宝的营养状况,与宝宝的生长发育有着不可分开的关系。

成都新世纪妇女儿童医院临床营养师高老师指出:现代医学早已证实胎儿的营养状况与其成年后的疾病发展有着重要联系,包括糖尿病、高血压、心血管方面的疾病。母亲营养状况不佳或者受相关疾病的影响,胎儿会表现出畸形、早产、宫内发育迟缓、巨大儿等不好情况的发生。

注重孕期营养就是对自我和宝宝近期和远期成长的负责。

孕期营养相关的主要生理变化

怀孕后卵巢和胎盘激素分泌增加,以及其他激素的变化对我们孕期营养素的吸收和代谢有一个调节作用。

还有一个让孕妈妈们最直观、也最易监测的一项指标变化,那就是体重。体重的变化可以让孕妈妈最直观的感受到自己是否营养过剩或者是营养摄入不足。

成都新世纪妇女儿童医院临床营养师高老师提醒各位孕妈妈,要学会自我监测体重,给自己绘制一个孕期体重增长图

孕期体重增长推荐

这是美国医学研究院在2009年制定的孕期体重增长建议,结合我国人群的BMI分段进行孕期体重增长推荐,标准体重的BMI值是18.5~23.9

合理安排孕期营养

在孕早期,宝宝生长速度缓慢,所以营养需求与孕前无太大的区别。

孕中期开始,宝宝生长发育逐渐加速,对营养的需求增大,应合理的增加食物摄入量。

孕妈的膳食应该是由多样化食物组成的营养均衡膳食,除保证孕妇和胎儿的营养外,还潜移默化的影响宝宝日后对辅食的接受和膳食模式的建立。

贯穿整个孕期的营养关键条目↓

补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,选用碘盐

叶酸对预防神经管畸形和高同型半胱氨酸血症、促进红细胞成熟和血红蛋白合成极为重要。

孕期叶酸的推荐量比非孕状态时增加了200ugDFE/d,达到600ugDFE/d,所以除了常吃含叶酸丰富的食物外,还应该补充叶酸400ugDFE/d。富含叶酸的食物有绿叶蔬菜、动物肝脏、鸡蛋、核桃等。

为了预防早产、流产,满足孕期血红蛋白合成增加和胎儿的铁贮备的需要,孕期应常吃含铁丰富的食物,铁缺乏严重者可在医师的指导下适量补铁。

碘是合成甲状腺素的原料,是调节新陈代谢和促进蛋白质合成的必需微量元素,孕期碘的推荐摄入量比非孕时增加了110ug/d,除选用碘盐外,每周还应该摄入1~2次含碘丰富的海产品。

怎么满足叶酸、铁、碘营养素摄入足够?

成都新世纪妇女儿童医院临床营养师高锦凤:整个孕期口服叶酸补充剂400 ugDFE/d,每天摄入绿叶蔬菜200g以上;每天增加20~50g红肉,每周吃1~2次动物内脏或动物血;确保碘盐摄入。

孕吐严重者,可少量多餐,保证摄入含必要碳水化合物的食物

受激素水平的影响,孕期消化系统功能发生一系列的变化。

严重孕吐影响进食时,机体就会动员身体脂肪来产生能量维持基本生理需求,脂肪酸不完全分解就会产生酮体,血液中过多的酮体可通过胎盘进入胎儿体内,损伤胎儿的大脑和神经系统发育。

为避免这种情况的发生,孕吐妈妈至少每天保证130g的碳水化合物的摄入,并且首选易消化的粮谷类食物。

可提供130g碳水化合物的食物有:180g的米或面食,550g薯类或者鲜玉米。

孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入

孕中晚期每日蛋白质摄入量分别于孕前相比增加15g和30g。(100g猪肉里脊就含有20g蛋白质,鸡胸脯肉100g含19.4g蛋白质,250ml的牛奶含蛋白质约7.5g)

如何满足蛋白质摄入足够?

孕中期开始,每天增加奶量至500ml/d,孕中期每天增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50g,孕晚期增加至75左右。

成都新世纪妇女儿童医院临床营养师高锦凤老师指出:总的来说,孕早期与孕前无太大变化,每天畜禽肉类1两左右,水产品1两,鸡蛋每日1个;
孕中期,每天牛奶增加至500ml,每天畜禽肉类2两左右,水产品1两,鸡蛋每日1个;
孕晚期,每天牛奶500ml,每天畜禽肉类2两左右,水产品1.5两,鸡蛋每日1个。