网站聊天
预防夏季冰箱『病』来袭
2015/05/16 850

夏季到了,冰箱里的冷镇食品成为很多孩子的@#$&爱食品,在酷热的暑天里可以给孩子喝适量冰镇饮料或吃冷食,但需注意    不能吃太多,以免发生“冰箱病”。那么何为“冰箱病”?“冰箱病”可分为哪几种?以及如何预防“冰箱病”呢?

何为“冰箱病”?

“冰箱病”是指直接食用冰箱里拿出来的东西而引起的身体不适或疾病。目前家庭使用的电冰箱内的温度一般在10℃至零下30℃的范围内,虽可抑制多数细菌的活动,但仍有一部分嗜冷细菌生长于各类食品上。

四类常见“冰箱病”

“冰箱病”的发生是由于冰箱内的食物被细菌污染或低温寒冷刺激对胃肠等脏器的损伤所致。常见的“冰箱病”有以下四种:

⑴冰箱胃炎:若多吃冰箱内的冷食物,胃肠在受到强烈的低温刺激后,血管会骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液停止分泌,由此导致生理功能失调,诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状,称之为冰箱胃炎。

⑵冰箱肠炎:有些细菌如耶尔森氏菌在0℃左右的低温环境中仍能大量繁殖,随食品进入结肠后,可使结肠黏膜脱落,发生肿胀,引起广泛炎症,致人腹痛、腹泻、呕吐,该病称为耶尔森氏菌结肠炎。

⑶冰箱头痛: 夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下,而口腔温度在37℃左右,两者温差悬殊。若快速进食,可刺激口腔黏膜,反射性地引起头部血管痉挛,产生头晕、头痛、恶心等的一系列症状。

⑷冰箱肺炎: 冰箱如果平时不经常擦洗,冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌。这些真菌耐寒力极强,能在冰箱低温下生长繁殖,并随尘埃散布至空气中。过敏性体质者和儿童吸入这种带菌空气后,极可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状,临床上称之为“冰箱肺炎”

对宝宝的危害

宝宝的胃肠道正处于生长发育阶段,过多地食用冷饮或过冷食物容易造成他们的胃黏膜损伤,这是儿童期胃病的一个重要因素。同时还会使孩子胃肠道的消化、吸收功能下降,孩子的营养无法保证,体质下降,时间久了,就会影响孩子的生长发育。由于食用细菌污染或变质的冰箱食品引起的胃肠炎和食物中毒,可引起儿童的脱水和电解质酸碱紊乱,严重者可危及小儿生命。