排骨汤美味可口、营养丰富，是产妇坐月子的进补佳品。那么月子排骨汤怎么做呢？现在，给大家介绍一下坐月子排骨汤的做法，来看看吧。

番茄排骨汤

作料

适量的西红柿、排骨500克、番茄酱50克、盐、料酒1小匙、葱姜少许

做法

1、排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。
2、将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。
3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。
4、将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。
5、开大火将汤烧开，然后转小火。
6、待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。
7、撒上香菜等增加香味的蔬菜。

白萝卜排骨汤

作料

排骨500克、白萝卜半根、葱段、姜片、盐、香菜末各适量

做法

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要；
2、懒得换锅，撇去浮沫，捞出冲干净；
3、另起一锅凉水放入姜片、排骨、滴少许料酒醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了；
4、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开；
5、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐，撒香菜末。

玉米排骨汤

作料

排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、料酒2勺、食盐适量

做法

1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块。
2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水。
3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中。
4、锅里再倒入足量清水，加入适量料酒。
5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜。
6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。

山药排骨汤

作料

排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，盐适量

做法

1、排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，盐适量。
2、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

冬瓜海带排骨汤

作料

猪排骨，辅料，冬瓜、海带。适量的姜片，葱花，盐

做法

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜和海带，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。